Restaurant

Restaurant "Zeitlos"

In unserem Restaurant „Zeitlos“ begrüßen wir an sieben Tagen die Woche unsere Gäste – Einheimische wie „Zuoagroaste“. Gemütlich soll es sein. Etwas Besonderes. Und das Wichtigste: schmecken muss es! Denn nix is bessa ois wia wos guads.

Bei uns wird regional und, so weit möglich, saisonal gekocht. Unsere Fleisch- und Milchprodukte beziehen wir von unseren Partnern aus der Region, die heimischen Kräuter kommen frisch aus unserem familieneigenen Bauerngarten. Zur Jagdsaison gibt es Wild und den Kürbis nur im Herbst – so bleiben die Transportwege kurz, die Waren frisch und wir alle g’sund.

Das alles ist unserem Chefkoch Thomas Lichtmannegger sehr wichtig.

Gelernt hat er sein Handwerk vor über 30 Jahren in einem 2-Sterne-Michelin-Haus, bevor es ihn hinaus getrieben hat in die Welt.

„Ein ordentlicher Schweinsbraten mit Semmelknödeln und Krautsalat – das ist mein Soulfood.“

Unsere Karte ist ein Streifzug aus bayerisch, bodenständigen Gerichten sowie internationalen Klassikern mit modernen Einflüssen heutiger Zeit.

Auch vegetarisch bietet unsere Speisekarte große Abwechslung und steht hoch im Kurs.

Den passenden Wein finden Sie auf unserer erlesenen Weinkarte. Oder sie fragen einfach unseren Restaurantleiter Jerven, der Sie bei Ihrer Wahl fachkundig berät.

Bleibt uns nur noch eines zu sagen: An Guadn!





Ein guter Tag sollte mit einem noch viel besseren Frühstück beginnen. Mit Eiern vom Nachbarn, Wurst vom befreundeten Metzger und frischer Milch aus der Region. Obst, Müsli und gesunde Körner sowie eine große Auswahl an Tees und selbstverständlich allerbester Kaffee runden die erste Stärkung des Tages ab.

„Mir ist ein nachhaltiger Umgang mit unserer Natur wichtig, daher versuchen wir, unnötige Verpackungen zu vermeiden und regionale Produkte zu verwenden.“ (Judith Lichtmannegger, gute Seele des Hauses)

Sie haben spezielle Wünsche oder Unverträglichkeiten? Kein Problem! Geben Sie uns Bescheid, wir kümmern uns gerne darum.


Sorry, the PDF could not be displayed. Click here to download the PDF

Neuigkeiten aus dem Alpinhotel INzeller & Restaurant Zeitlos
Restaurant am Montag 01.07.19 geschlossen Dienstag 02.07.19 ab 17:00 Uhr wieder wie gewohnt geöffnet
Sonntag, 12.05.2019. Reservieren Sie bereits jetzt einen Tisch im "Zeitlos". Für alle Mütter gibt es einen Sekt und eine Rose.

Posts

#
Die Familiensuite ist 40 m² groß und bietet Ihnen neben viel Platz…
#
Unsere Juniorsuite bietet mit 32 m² viel Platz und ist als Eckzimmer…

Webseite durchsuchen

Hier können Sie ganz bequem nach Inhalten unserer Webseite suchen.

Top